Backblech2.
Mitten in Neustadt – mitten im Leben.

Eine Portion Käse, Cabanossi oder Spundekäs mit Knabberei

Dazu empfehlen wir: Ihren Lieblingswein

Mit hausgemachtem Kartoffel-Weißweinessig-Dressing, dazu eine Scheibe Brot

Dazu empfehlen wir: Weißer Burgunder, trocken · Spätburgunder, trocken

Mit selbstgemachtem Tomaten-Dressing und einer gerösteten Kernmischung als Topping

Dazu empfehlen wir: gelben Muskateller, feinherb · Portugieser Rosé QbA, mild

Mit einer selbstgmachten, typischen Vinaigrette, dazu eine Scheibe Brot

Dazu empfehlen wir: Riesling, feinherb · Heroldrebe Weißherbst, Rosé

deftiges Brot, geröstet, mit 3 verschiedenen Käsesorten und einem kleinen Beilagensalat

Dazu empfehlen wir: Chardonnay, trocken · Merlot, trocken

Speck und Lauchzwiebeln

Dazu empfehlen wir: Sauvignon Blanc, trocken · Merlot, trocken

Paprika rot und gelb, Zucchini, getrockneten Tomaten und Kräuter der Provence

Dazu empfehlen wir: Chardonnay, trocken · Schwarzriesling, trocken

Walnüsse, Birne, Gorgonzola

Dazu empfehlen wir: Sauvignon blanc, trocken · Spätburgunder, trocken

Münsterkäse, Zwiebeln, Speck (geht auch vegetarisch)

Dazu empfehlen wir: Grauburgunder, trocken · Cabernet Sauvignon, trocken

Apfelstückchen, Zimt und Zucker

Dazu empfehlen wir: Gewürztraminer Spätlese · Heroldrebe Weißherbst, mild

Rohschinkenwürfel und Bergkäse

Dazu empfehlen wir: Sauvignon Blanc, trocken · Spätburgunder, trocken

Kirschtomaten, Fetakäse, Thymian

Dazu empfehlen wir: Weißer Burgunder, trocken · Portugieser Rosé, trocken

Lauch, Rohschinkenwürfel und eine Käsemischung

Dazu empfehlen wir: Chardonnay, trocken · Spätburgunder, trocken

Lauch und eine Käsemischung

Dazu empfehlen wir: Grauburgunder, trocken · Schwarzriesling, trocken

Maikammer Mandelhöhe

Weingut Hauck, Maikammer  Goldene Kammerpreismünze · Jahrgang 2024 · Alkohol: 12 vol% · Zucker: 6,5 · Säure: 6,9

0,1 l 3,90 € 0, 25 l 7,80 € 0,75 l 23,40 €

Goldener Preis der DLG · Weingut Eugen Spindler, Forst · Jahrgang 2024 · Alkohol: 11,5 vol%

0,1 l 2,60 € 0, 25 l 5,20 € 1 l 19,00 €

Weingut Wagner, Maikammer · Jahrgang 2024 · Alkohol: 12 vol% · Zucker: 18,1 · Säure: 8

0,1 l 2,60 € 0, 25 l 5,20 € 1 l 19,00 €

Goldener Preis der DLG

Weingut A. Ziegler, Maikammer · Jahrgang 2024 · Alkohol: 12,5 vol% · Zucker: 7,2 · Säure: 7,8

0,1 l 2,60 € 0, 25 l 5,20 € 1 l 19,00 €

Weingut Breiling, Maikammer, Bioland, DE-ÖKO-006 · Jahrgang 2024 · Alkohol: 12,3 vol% · Zucker: 6,5 · Säure: 6

0,1 l 2,70 € 0, 25 l 5,40 € 1 l 20,00 €

Weingut Wagner, Maikammer · Jahrgang 2023 · Alkohol: 12,5 vol% · Zucker: 16,6 · Säure: 7,1

0,1 l 3,80 € 0, 25 l 7,60 € 0,75 l 22,80 €

Alsterweiler Kapellenberg

Weingut Hauck, Maikammer · Jahrgang 2023 · Alkohol: 12 vol% · Zucker: 33,6 · Säure: 6

0,1 l 3,90 € 0, 25 l 7,80 € 0,75 l 23,40 €

Weingut Schwarztrauber, Neustadt-Mußbach Bioland, DE-ÖKO-006 · Jahrgang 2024 · Alkohol: 12,5 vol%

0,1 l 3,90 € 0, 25 l 7,80 € 0,75 l 23,40 €

Maikammer Mandelhöhe

Weingut Hauck, Maikammer Goldene Kammerpreismünze · Jahrgang 2024 · Alkohol: 12,5 vol% · Zucker: 7,3 · Säure: 5,9

0,1 l 3,80 € 0, 25 l 7,60 € 0,75 l 22,60 €

Weingut Darting, Bad Dürkheim · Jahrgang 2023 · Alkohol: 11 vol% · Zucker: 23,4 · Säure: 7,0

0,1 l 2,80 € 0, 25 l 5,60 € 1 l 22,40 €

Weingut Wagner, Maikammer · Jahrgang 2024 · Alkohol: 11 vol% · Zucker: 29,9 · Säure: 6,1

0,1 l 2,80 € 0, 25 l 5,60 € 1 l 22,40 €

Maikammer Mandelhöhe

Weingut Hauck, Maikammer  Silberne Kammerpreismünze· Jahrgang: 2023 · Alkohol: 12,5 vol% · Zucker: 4,2 · Säure: 5,2

0,1 l 3,60 € 0, 25 l 7,20 € 0,75 l 21,60 €

Kirrweiler Oberschloss

Weingut Breiling, Maikammer Bioland, DE-ÖKO-006 · Jahrgang: 2023 · Alkohol: 13,5vol% · Zucker: 6,4 · Säure: 5,9

0,1 l 2,60 € 0, 25 l 5,20 € 0,75 l 15,60 €

Dürkheimer Feuerberg

Weingut Darting, Bad Dürkheim · Jahrgang: 2022 · Alkohol: 13 vol% · Zucker: 4,7 · Säure: 5,4

0,1 l 3,90 € 0, 25 l 7,80 € 0,75 l 23,40 €

0, 25 l 2,80 € 0,5 l 5,50 €

0, 25 l 2,80 € 0,5 l 5,50 €

Weingut Wagner, Maikammer · Alkohol: 12,5 vol% · Zucker: 8,5 · Säure: 7,7

Der Riesling Sekt Brut ist ein wahrer Pfälzer Genussbotschafter: elegant, lebhaft und wunderbar ausgewogen. Mit seiner feinen Perlage, der frischen Fruchtigkeit und dem klassischen Brut-Stil begeistert er als stilvoller Auftakt

0,1 l 6,80 €

Weingut Wagner, Maikammer · Alkohol: 12,0 vol% · Zucker: 13,8 · Säure: 6,5

Der Gelbe Muskateller Sekt ist eine spritzige Charmeoffensive: aromatisch, floral und exotisch – ein Genuss für Momente, in denen prickelnde Leichtigkeit und Eleganz gefragt sind.

0,1 l 6,80 €

Weingut Wagner, Maikammer · Alkohol: 13,05 vol% · Zucker: 13,8 · Säure: 5,9

Der Heroldrebe Rosé Sekt Extra Trocken ist eine elegante Sinnesreise: fruchtig, saftig und mit dezent-nussigem Unterton. Die klare Trockenheit, die zarte Waldbeer-Aromatik und die feine Perlage machen ihn zum charmanten Sekthöhepunkt – perfekt für alle, die viel Frucht, leichte Eleganz und einen Hauch Finesse lieben.

0,1 l 6,80 €

Weingut Wagner, Maikammer · Alkohol: 12,0 vol% · Zucker: 23,2 · Säure: 6,5

Dieser Scheurebe Sekt ist ein wahres Spiel aus Duft und Frische: Er verbindet die lebhafte Aromatik von Stachelbeere, Cassis, Limette und weißem Pfirsich mit einem Hauch Muskatblüte und Kräuterfrische. Die feine Perlage hebt die Aromen elegant hervor und sorgt für eine vibrierende Leichtigkeit.

0,1 l 6,80 €

0,1 l 5,50 €

Weingut Weik, Neustadt-Mußbach

12,0 vol%

0,1 l 3,90 €

Weingut Weik, Neustadt-Mußbach

12,0 vol%

0,1 l 3,90 €

0,25 l | 7,50 €

halb Riesling, trocken – halb Rieslingsekt, trocken

0,5 l 11,00 €

Wein- und Sektgut Wilhelmshof, Siebeldingen · Erfrischendes, prickelndes Trinkvergnügen aus entalkoholisiertem Bio-Wein. Ein intensiver Duft nach frisch gemähten Wiesenkräutern, Johannisbeere und Rhabarber gepaart mit Minze erfüllt den Mund. Ein feines Mousseux bleibt lange in der Flasche und sorgt für belebendes Perlen am Gaumen.  Aus der Weißer Burgunder Ernte 2023.

0,2 l 6,20 €

Wein- und Sektgut Wilhelmshof, Siebeldingen · Im Duft intensive frische gelb–grüne Traubenaromen mit typisch würzig–exotischen Aromen und angenehmem Süße–Säure–Spiel.

0,2 l 5,20 €

Weingut Zöller, Kirrweiler

0,02 l 3,70 €

Weingut Zöller, Kirrweiler

0,02 l 3,70 €

Weingut Wagner, Maikammer

0,02 l 3,70 €

Weingut Wagner, Maikammer

Alkohol: 41 vol% · Ein echtes Stück Pfälzer Brennkunst. Mit seiner eleganten Reife im Barrique-Fass, den feinen Vanille- und Holztönen und seinem vollmundigen Charakter verbindet er Tradition und Genuss auf hohem Niveau. Ein Weinbrand, der nicht laut auftritt, sondern mit Tiefe, Wärme und feiner Balance überzeugt.

0,02 l 3,70 €

Weingut Wagner, Maikammer

Alkohol: 15,5 vol% · Der Weinaperitif Trocken ist ein feiner Ausdruck pfälzischer Leichtigkeit und Eleganz. Mit seiner klaren, frischen Pfirsich-Aromatik und dem dezent-herben Charakter bringt er genau das mit, was ein guter Aperitif versprechen soll: Er weckt die Sinne, bereitet den Gaumen vor – und macht Lust auf mehr.

0,02 l 3,70 €

Weingut Wagner, Maikammer

Alkohol: 15,5 vol% · Der halbtrockene Weinaperitif bietet ein harmonisches Zusammenspiel von feiner Süße und lebendiger Frische. Mit seiner sanften Himbeerfrucht und dem ausgewogenen Charakter verführt er die Sinne.

0,02 l 3,70 €

0,33 l 3,70 €

0,5 l 4,70 €

0,33 l 3,70 €

0,5 l 4,90 €

0,33 l 3,70 €

0,5 l | 4,90 €

0,5 l | 4,90 €
0,5 l im geeisten Tonkrug | 5,10 €

0,25 l 2,90 €

Weinhaus Zöller, Kirrweiler

0,25 l 2,90 €

0,25 l 2,20 €

0,5 l 4,40 €

0,25 l 3,80 €

0,33 l 3,50 €

0,2 l 1,70 €

* = Leitungswasser aus Neustadt, 5-7°dH, gute Trinkwasserqualität

0,5 l 1,50 €  1 l 3,00 €

Flasche 0,75 l 5,50 €

Flasche 0,25 l 2,30 €

3,20 €

2,80 €

Minze, Früchte, Kamille, Fenchel, Kräuter

2,80 €

3,80 €